Salchichas con Coca Cola

Gracias a la Comunidad Talk y a Coca Cola recibí un kit con varios recetarios. Esta es la primera receta que hice con estos.

Ingredientes. 

- 1 Paquete de Salchichas.
- 1 Coca Cola de 600 ml.
- 25 Gramos de Mantequilla.

Preparación. 

- Toma las salchichas y cortalas en trozos de acuerdo al grosor deseado.

- En un sarten a fuego bajo pon la mantequilla a derretir.

- Agrega las salchichas y frielas hasta que tengan un color dorado.

- Vierte la Coca Cola y deja que reduzca hasta que se convierta en caramelo.

- Sirve acompañada con pan.

Lomo con papas y champiñones. 

Ingredientes

- Un lomo de res.

- Papa por persona, cortada en rodajas delgadas.

- 1 Libra de champiñones.

- 3 Cebollas cortadas en juliana.

- 1/2 vaso de vino blanco. 

- Aceite de oliva.

- Sal y Pimienta.

- Orégano.

- Cúrcuma.

- Hojas de Laurel.

- Ajo en polvo.

Preparación

- En una bolsa mezclas el aceite, el vino, la sal, la pimienta, el orégano, la cúrcuma y el ajo en polvo.

- Pones en una refractaria profunda las papas, las cebollas y los champiñones, mezclados.

- Bañas el lomo en la mezcla de las especias y pones la mezcla restante sobre las papas, cebollas y champiñones.

- Pones el lomo sobre la refractaria.

- La pones al horno a fuego medio.

- Luego de 45 minutos le das la vuelta al lomo y lo dejas otros 45 minutos. Luego lo cortas y lo sirves. 

Shakshuka 

Luego de unas largas vacaciones retomo mi recetario. Aca está uno de mis platos Israelies favoritos. Es fácil, rápido, económico y delicioso.

Ingredientes


- 4 Tomates maduros por persona.
- 2 Huevos por persona.
- 2 Dientes de ajo.
- 50 Gramos de queso feta o mozzarella por persona.
-  Aceite de Oliva.
- Sal. 
- Pimienta.

Preparación


- Pela los tomates y córtalos en trozos grandes.


- Pon el aceite de oliva, sal y pimienta en un sartén y luego pon los tomates hasta que estén bien cocidos. Déjalos a fuego lento por aproximadamente 30 minutos, sin cubrir y revolviendo frecuentemente.


- Cuando ya tenga consistencia, pon los huevos sobre los tomates, encima el queso cortado y tapa la sartén. Déjalo hasta que el huevo tome la consistencia deseada.


- Sírvelo en un plato y acompáñalo con pan pita.